Miód lipowy w postaci płynnej ma kolor złotożółty lub zielonkawożółty. Po skrystalizowaniu ma barwę kremową lub żółtopomarańczową.

Ma ostry i delikatnie gorzkawy posmak oraz wyraźny zapach kwiatu lipy.

Ma silne działanie antybiotyczne, napotne, przeciwkaszlowe, wykrztuśne i przeciwskurczowe. 

Jest środkiem, którym można wspomagać leczenie zapalenia oskrzeli i płuc / przyczynia się do szybszego ustępowania stanu zapalnego/. Zwalcza bakterie oraz drożdżaki. Lekko obniża ciśnienie tętnicze krwi. Zalecany jest osobom z chorobami układu krwionośnego, ginekologicznymi, układu moczowego, a także w schorzeniach reumatycznych. Osoby cierpiące na nerwicę, bezsenność i ciągły stres mogą wspomóc swoją terapię przez codzienne picie napoju słodzonego miodem lipowym. Ogranicza ryzyko wystąpienia chorób serca i krążenia, pozytywnie wpływa na układ nerwowy i pokarmowy. Wzmacnia układ odpornościowy, ma także działanie nasennie.